Jakarta –
Pola hidup sehat, termasuk pola makan yang baik, memainkan peran penting dalam mencegah penyakit jantung. Jantung adalah organ vital yang bertugas memompa darah ke seluruh tubuh.
Masalah yang berkaitan dengan jantung dapat mengakibatkan masalah kesehatan yang serius. Dr. Jay Shah, seorang ahli jantung dari Amerika Serikat, menjelaskan bahwa masalah jantung sering kali berkaitan dengan kolesterol dan tekanan darah. Apa saja makanan yang baik untuk kesehatan jantung? Berikut ulasannya.
1. Ikan Berlemak
Dr. Shah menyebutkan bahwa ikan berlemak, seperti salmon, merupakan pilihan makanan yang baik untuk jantung. Manfaat ini diperoleh dari kandungan asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan tersebut.
Selain salmon, ikan berlemak lain yang bisa dikonsumsi meliputi makarel, sarden, herring, tuna, kod, dan lele.
“Asam lemak omega-3 berkontribusi dalam mengurangi peradangan serta membantu mengatur kadar kolesterol,” tutur Shah.
2. Oat
Oat juga dapat menjadi tambahan yang baik dalam diet untuk menjaga kesehatan jantung. Dr. Shah menjelaskan bahwa oat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat berkat kandungan serat larut yang tinggi.
“Saya sering merekomendasikan overnight oats atau bubur dengan buah beri sebagai pilihan sehari-hari yang praktis,” katanya.
Sejalan dengan pemikiran tersebut, ahli gizi Rosie Carr menambahkan bahwa konsumsi oat membantu menjaga kadar gula darah dalam batas yang sehat, berkat kandungan karbohidrat kompleksnya.
“Biji-bijian utuh seperti oat menyediakan karbohidrat kompleks yang membantu menjaga kestabilan kadar gula darah, mencegah fluktuasi yang dapat merusak pembuluh darah dalam jangka panjang,” ujar Carr.
3. Sayur Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam dan kale, adalah komponen penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan nitrat alami dalam sayuran hijau membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, serta menurunkan tekanan darah.
“Konsumsi rutin sayuran hijau telah dikaitkan dengan peningkatan performa fisik dan fungsi kardiovaskular,” kata Shah.
“Sayuran berdaun hijau sangat dianjurkan karena kandungan kalium yang tinggi, membantu menyeimbangkan kadar natrium di dalam tubuh. Sayuran ini juga dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam sup, semur, atau tumisan untuk meningkatkan pola makan yang sehat,” tambahnya.
(avk/suc)
.