10 Ikan Tinggi Protein untuk Diet Sehat dan Cegah Stunting pada Anak
Jakarta, 27 Oktober 2023 – Nutrisi yang cukup sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama dalam mencegah stunting. Salah satu sumber protein yang sangat baik dan mudah diperoleh adalah ikan. Di bawah ini adalah 10 jenis ikan tinggi protein yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi dalam diet sehat, terutama bagi anak-anak:
-
Ikan Salmon
- Dikenal kaya akan asam lemak omega-3 dan protein. Salmon dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan sistem imun anak.
-
Ikan Tuna
- Tuna adalah sumber protein yang sangat baik dan mengandung banyak nutrisi penting seperti selenium dan vitamin D, yang baik untuk pertumbuhan tulang.
-
Ikan Sarden
- Ikan sarden tidak hanya tinggi protein tetapi juga mengandung kalsium dan omega-3, yang penting untuk perkembangan tulang dan otak.
-
Ikan Makarel
- Makarel adalah ikan berlemak yang kaya akan protein dan nutrisi, yang dapat membantu mendukung pertumbuhan anak yang optimal.
-
Ikan Trout
- Ikan trout kaya akan omega-3, protein, dan vitamin B yang vital untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem saraf anak.
-
Ikan Hiu
- Selain tinggi protein, ikan hiu juga mengandung zat besi yang penting untuk membantu mencegah anemia dan mendukung pertumbuhan tubuh yang sehat.
-
Ikan Lele
- Ikan lele merupakan sumber protein yang terjangkau dan kaya akan mineral, bagus untuk mendukung kebutuhan gizi anak.
-
Ikan Tilapia
- Ikan ini rendah kalori dan tinggi protein, serta merupakan pilihan yang baik untuk mendukung diet sehat tanpa risiko obesitas.
-
Ikan Kembung
- Kembung adalah ikan yang kaya akan protein dan sering menjadi favorit di kalangan anak-anak, mudah disajikan dalam berbagai olahan.
- Ikan Gurame
- Ikan gurame kaya akan protein dan asam lemak baik. Selain lezat, ikan ini sangat baik untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.
Pentingnya Ikan dalam Diet Anak
Mengintegrasikan ikan dalam diet sehari-hari anak tidak hanya memberikan asupan protein yang cukup, tetapi juga nutrisi lain yang mendukung kekebalan tubuh dan perkembangan otak. Orang tua disarankan untuk memasukkan berbagai jenis ikan dalam menu makanan anak, baik dalam bentuk goreng, panggang, atau sup.
Kesimpulan
Konsumsi ikan secara rutin merupakan langkah yang strategis untuk mencegah stunting dan memastikan pertumbuhan yang sehat pada anak. Dengan memilih ikan yang kaya protein, orang tua dapat memberikan nutrisi yang seimbang dan mendukung anak-anak untuk tumbuh dengan optimal. Pastikan pula untuk memperhatikan cara pengolahan yang sehat dan aman agar manfaatnya dapat dirasakan sepenuhnya.
Sumber: Berita Gizi Kesehatan Nasional, 2023.
,
